Weihnachtsgans mit Apfel-Rotweinsoße
Eine Weihnachtsgans, gefüllt mit Apfel - das schmeckt allen, ganz bestimmt! Deshalb darf auch in diesem Jahr der Braten mit himmlischer Füllung und Soße beim Festessen die Hauptrolle spielen.
Burgunderbraten in Rotweinsoße „alter Schule“
Aufgepasst, dies ist ein leckeres Lehrstück darüber, wie der Geschmack in die Soße kommt … Es braucht Suppengrün, Röststoffe vom Anbraten, ein wenig Geduld und den Geist eines guten Roten.
Pfannen-Lasagne
Die besten Zutaten zum Tränentrocknen: Hack, Pasta und Rotwein – ein Schluck kommt in die Pfanne und der Rest ...
Klassische Bolognese Lasagne
Lasagne gilt als eines der ältesten Pastagerichte: Bereits in der römischen Antike wurden "Lagana", also dünne Nudelblätter, verspeist.
Geschmorte Rinderrouladen Italian Style
Die schönste Familienbeschäftigung am Sonntag: Gemeinsam in die Röhre gucken! Dort im Ofen schmoren die mediterran gefüllten Rinderrouladen in einer Tomatensoße nämlich wunderbar zart, und Vorfreude auf die Premiere am Esstisch steigt.
