Filetpfanne Försterin mit viel leckerer Metaxasoße
gut vorzubereiten für Gäste, das Fleisch schmilzt mit der Soße auf der Zunge, man kann es mit der Gabel zerteilen
Hähnchen-Gyros mit Metaxa-Sauce
einfach gemacht - kann auch mit Käse überbacken werden, muss aber nicht
Italienisches Joghurt-Balsamico-Dressing
Dieses Dressing aus Joghurt und weißen Balsamico-Essig eignet sich auch hervorragend für einen leichten und schmackhaften Caesar-Salat.
Ciabatta
Fluffig, saftig und mit grober, ungleichmäßiger Porung: Dieses selbstgemachte Ciabatta schmeckt wie in Italien! Das Weißbrot ist einfach, braucht aber viel Zeit zum Gehen.
Mandelwürfelchen
Diese Glücksbringer sind vom Mandelhörnchen inspiriert – und bei jedem Wurf gibt’s die höchste Punktzahl dank Marzipan und dunkler Schokolade
Hamburgerbrötchen – die perfekten Brioche Burger Buns
Das perfekte Bun muss fluffig sein. Es darf weder zu fest noch zu weich sein. Bei leichtem Druck muss es nachgeben. Es muss über der Flamme leicht knusprig angegrillt werden können, ohne zu zerbröseln.
Baguette selber backen
Der französische Brotklassiker sollte auf keinem Frühstückstisch fehlen. Eine knusprige Kruste mit luftig-zartem Teig. Jetzt kannst du dieses Baguette auch ganz einfach selber machen.
Krautsalat nach Frank Rosin
Heute gibt es ein ganz schnelles Rezept, einen Krautsalat nach Frank Rosin.
Spaghetti Primavera
Spaghetti Primavera Rezept
Bayrisch Kraut
An Guadn! So hieß es, wenn Omas Bayrisch Kraut mit einer ordentlichen Ladung Bratkartoffeln auf den Tisch kam.