Blaubeer-Muffins
für: Muffins
Calories: 220kcal
Notizen
Diese supersaftigen Blaubeermuffins schmecken unwiderstehlich gut und sind in Windeseile gebacken.
Rezept drucken
zur Rezeptsammlung hinzufügen
Kochutensilien
- 1 Muffinform (für 12 Muffins)
Zutaten
- 300 g Mehl
- 1 EL Backpulver
- 1 TL Natron
- ½ TL Salz
- 120 g Butter
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 1 EL Vanilleessenz
- 150 g Blaubeeren alternativ TK-Blaubeeren
Anleitungen
- Backofen auf 190 °C vorheizen. Muffinform einfetten.
- Butter schmelzen und mit Zucker und Eiern schaumig schlagen. Milch und Vanillearoma unterrühren.
- Mehl mit Backpulver,Natron und Salz vermengen und mit einem Holzlöffel solange unter die Buttermasse heben, bis gerade so ein Teig entsteht. Blaubeeren unterheben.
- Teig in die Muffinform füllen und im heißen Ofen ca. 20 Minuten backen.
