Nudelauflauf Quattro Formaggi
für: Personen
Calories: 722kcal
Notizen
Nudelauflauf Quattro Formaggi
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Zutaten
- 500 g Penne
- 20 g Basilikum
- 400 g Tomaten stückig
- 80 g Parmesankäse gerieben (aufgeteilt)
- 50 g Gruyèrekäse gerieben
- 120 g Mozzarella
- 80 g Gorgonzola zerkrümelt
- ¾ TL Salz
- 350 ml Sahne
- 30 g Paniermehl
- 60 g Butter
Anleitungen
- Ofen auf 250°C vorheizen. Gesalzenes Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Penne ca. 5 Min. vorkochen. Danach abgießen und beiseitestellen. Basilikum grob hacken. Überschüssige Flüssigkeit der Tomaten abtropfen lassen.Merken
- Den Käse, bis auf die Hälfte des Parmesans, in eine große Schüssel geben.Merken
- Grob gehacktes Basilikum, Salz, Sahne, Tomaten und gekochte Penne dazugeben und verrühren.Merken
- In eine große Auflaufform geben und mit restlichem Parmesan und Semmelbröseln bestreuen. Butter auf dem Auflauf verteilen. Bei 250°C ca. 10 Min. backen, bis der Auflauf blubbert und goldbraun ist. Guten Appetit!Merken
