SPAGHETTI-MUFFINS
für:
Calories: 156kcal
Notizen
Rezept drucken zur Rezeptsammlung hinzufügenZutaten
- 150 g Möhren
- 60 g Frühlingszwiebeln
- 60 g Speckwürfel
- 1 EL RAMA
- 200 g Spaghetti
- 5 Eier Größe M
- 250 ml RAMA Cremefine zum Kochen 15 % Fett
- Jodsalz Pfeffer
- 50 g geriebener Käse
- Außerdem: RAMA zum Fetten der Muffinform
Anleitungen
- Möhren schälen und in feine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Möhren und Speck in der Rama 5 Minuten dünsten. Frühlingszwiebeln zufügen und kurz mitdünsten.
- Spaghetti nach Packungsangabe garen, abgießen und zur Gemüse-Speck-Mischung geben.
- Die Mulden eines Muffinblechs mit Rama gut einfetten. Spaghetti mit einer Gabel portionsweise aufrollen und die Nudelnester in die Mulden setzen. Restliche Gemüse-Speck-Mischung auf die Nudelnester verteilen.
- Eier mit Rama Cremefine verrühren. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Den Guss gleichmäßig über die Nudeln gießen. Mit Käse bestreuen.
- Spaghetti-Muffins im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C) ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen und ca. 5 Minuten im Blech abkühlen lassen. Muffins durch leichtes Drehen aus der Form lösen und servieren.
Notizen
Dazu passt ein gemischter Salat.
