Bratkartoffeln vom Blech zu Frikadellen

Bratkartoffeln vom Blech zu Frikadellen

Die Kartoffeln sind schön kross und das Fleisch würzig - dieses Essen für die ganze Familie schmeckt allen! Die einfache Paprikasalsa ist dann der große Hit!

Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln

Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln

Königsberger Klopse sind eine ostpreußische Spezialität aus gekochten Fleischklößen in weißer Sauce mit Kapern. Benannt sind sie nach der früheren Haupt- und Residenzstadt Königsberg und dem ostpreußischen Wort für „kleiner Kloß“.

Hühnersuppe alla Mamma

Hühnersuppe alla Mamma

Das schmuddelige Herbstwetter hat auch Vorteile - endlich gibt es wieder Hühnersuppe! Die geheimnisvolle Zutat des Rezepts dieser Mamma ist eine aromatische Tomatenbrühe.

Frankfurter Kranz

Frankfurter Kranz

Diese Torte »krönt« die Kaffeetafel im wahrsten Sinne des Wortes. Mit Krokantgold und Kirschjuwelen verziert, erinnert ihr Aussehen an ein echtes Schmuckstück.