Geflügel
Hier findet ihr unsere Rezepte aus Geflügelfleisch. Dabei ist es unerheblich ob Huhn, Pute, Ente oder Gans ist.Kategorie
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Hähnchen-Gyros mit Metaxa-Sauce
einfach gemacht - kann auch mit Käse überbacken werden, muss aber nicht
Hähnchenbrust-Quiche mit Lauch
Hühnerfrikassee
Hühnerfrikassee
Hasselback-Huhn mit Gemüse
Nebst Ofengemüse tummeln sich hier Hähnchenfilets auf dem Blech. Die schneiden wir fächerartig ein und füllen sie für ein Geschmacks- und Saftigkeits-Plus mit Zitronenscheiben
Weihnachtsgans mit Apfel-Rotweinsoße
Eine Weihnachtsgans, gefüllt mit Apfel und Zimt - das schmeckt allen, ganz bestimmt! Deshalb darf auch in diesem Jahr der Braten mit himmlischer Füllung und Soße beim Festessen die Hauptrolle spielen.
Entenbrust mit Orangensoße und Ofen-Möhren
Huch, bald ist ja schon Weihnachten! Für Kurzentschlossene gibt es diesen schnellen Hauptgang mit krosser Entenbrust und fixem Orangensößchen.
Bratkartoffel-Hähnchen-Auflauf
In der Auflaufform landen heute knusprige Bratkartoffeln, zarte Hähnchenfilets und cremige Frischkäsesoße.
Hähnchen in Paprika-Tomaten-Sugo
Erst das Hähnchenfilet anbraten, dann im würzigen Paprika-Tomaten-Sugo im Backofen zu Ende garen. So wird das Fleisch wunderbar zart und die Soße ein Träumchen!
Geflügelsalat Casanova
Deftige Hähnchenbrustfilets nach Räuberfleich Art
Geschmorte Putenbrust mit Paprika und Pilzen
Hühnchen-Nudel-Pfanne "Elgar"
Poulet Provençal
Poulet Provençal
Hähnchen-Gnocchi-Pfanne mit Möhren
Wenn es mal schnell gehen muss, greifen wir für dieses köstliche Pfannengericht gerne auf Klößchen aus dem Kühlregal zurück.
Gänsekeule
Puten-Rahm-Geschnetzeltes mit Paprika und Reis
Die Kombination aus knackiger Paprika, zarter Putenbrust und einer cremigen Soße sind meiner Meinung die wichtigsten Zutaten für ein schnelles, leckeres Abendessen. Das Fleisch bleibt besonders zart, wenn es zunächst scharf angebraten und anschließend aus der Pfanne genommen wird. Sobald die Soße fertig ist, kann das Fleisch kurz vor dem Servieren in der Soße nachgaren.
Kross gebratene Ente
Majoran-Leber mit Kartoffelpüree
Majoran-Leber mit Kartoffelpüree
Hähnchen-Pilz-Pfanne
1160 Ins Kochbuch 184 Nach der Arbeit darf gegönnt werden! Das Hähnchen in würzig-cremiger Soße ist dafür eine besonders feine Option und in nur 30 Minuten fertig.