Tartiflette (Französischer Kartoffelauflauf mit Käse und Speck)
Es gibt nach einem langen Tag in den schneebedeckten Bergen nichts Besseres als diesen alpinen Kartoffelauflauf mit Reblochon Käse und Speck.
Röstiquiche mit Pilzen und Schinken
Auf dem Kartoffelraspelboden den Guss aus Gemüse, Schinkenwürfeln, Käse und Sahne verteilen und schon geht's für die Quiche in den Ofen.
Rinderbrust mit Basilikum-Spinat-Gnocchi
Die Fleischmenge kommt dir für 4 Personen recht hoch vor? Stimmt! Das nennen wir "voraussschauendes Kochen": Den Rest kannst du am nächsten Tag kalt mit Remoulade auf Brot genießen.Dank Slow-Cooking wird die Rinderbrust butterzart! Beim Servieren sorgen dann die farbenfrohen Beilagen für aromatischen Saisongenuss.
Hackbällchen in Pilz-Kräuterrahm
Zack, zack, in 35 Minuten gibt es Hack! Von den kleinen Bällchen in besonders cremiger Champignonsoße können wir einfach nicht genug bekommen. Besonders köstlich mit einem Klecks Preiselbeeren.
Kross gebratene Ente
Majoran-Leber mit Kartoffelpüree
Majoran-Leber mit Kartoffelpüree
Bauernfrühstück „Ofenwunder“
Mit unserem Trick gelingt der Klassiker Bauernfrühstück ganz ohne Vorkochen der Kartoffeln. Und wenn wir schon beim Abwandeln sind, kommt noch eine Portion Vitamine mit in die Pfanne.
Königsberger-Klopse-Gratin
Lieblingsessen aus der Kindheit mal anders: Königsberger Klopse machen auch aus dem Ofen eine atemberaubende Figur und verschmelzen mit dem Camembertsößchen zum ultimativen Schlemmergericht.
Orangenhähnchen vom Blech mit Chorizo
Deine Gäste lassen sich mit einem raffinierten Ofengericht, zum Beispiel mit diesem zartem Hähnchen, Kartoffeln und Orangen, nur allzu gerne verwöhnen. Großer Pluspunkt für dich: Es fällt wenig Kochgeschirr an
Wirsingtopf mit Kasseler
Wirsingeintopf wie bei Mutti. Mit den besten, bodenständigen Zutaten gelingt der Klassiker in nur drei einfachen Schritten und ganz ohne Instant-Brühe.