Ragout Fin
Ragout Fin, oder auch Würzfleisch genannt, gilt besonders im Osten Deutschlands als DIE Vorspeise in Restaurants. Aber auch zu Hause kann man diesem deftigen Fleischgericht als Hauptspeise nicht widerstehen.
Fisch in Senfsoße
Zartes Dorschfilet kommt in cremiger Soße auf den Teller – Fischfond, Weißwein und Senf geben den Geschmack und Salzkartoffeln runden das Gericht ab.
