Cannelloni auf Blattspinat
für: Personen
Calories: 630kcal
Notizen
Rezept drucken zur Rezeptsammlung hinzufügenZutaten
- 3 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 750 g Blattspinat
- 2 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- 1 Packung Tomaten 500 g passierte
- 125 g Sahne
- 1 TL Oregano getrockneter
- 400 g Hackfleisch gemischt
- 50 g Magerquark
- 1 EL Paniermehl
- 1 Ei
- 16 Cannelloni (ca. 160 g)
- 40-50 g Parmesankäse geriebener
Anleitungen
- Fett für die Form
- Zwiebeln und Knoblauch schälen. Beides fein würfeln. Spinat putzen, verlesen und waschen. 1 Esslöffel Öl erhitzen. Jeweils 1/3 Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Tropfnassen Spinat zugeben und zusammenfallen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen
- 1 Esslöffel Öl erhitzen. 1/3 Zwiebel darin andünsten. Tomaten, Sahne und Oregano zugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen
- Hack, Rest Zwiebeln und Knoblauch, Quark, Paniermehl und Ei verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Hackmasse in die Cannelloni drücken
- Spinat in eine gefettete Auflaufform geben. Cannelloni dicht an dicht darauflegen. Tomatensoße darübergeben. Mit Parmesan bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 45-50 Minuten backen
