Gratinierte Pasta mit Mozzarella
Das leckere Gratinierte Pasta mit Mozzarella Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
Zutaten
Methode
- Backofengrill vorheizen
- Pasta in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente garen
- Zwiebeln in dünne Streifen schneiden. 1-2 EL Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen und die Zwiebeln darin ca. 7-8 Minuten gar schmoren
- In der Zwischenzeit Schnittlauch in längere Stifte und Mozzarella in dünne Streifen schneiden
- Die gegarte Pasta zu den Butter-Zwiebeln in die Pfanne geben und gut durchschwenken. Schnittlauch und Bratöl dazugeben, mit Pfeffermix und Gewürzsalz abschmecken und nochmals gut vermengen
- Zwiebel-Pasta in eine Auflaufform geben und die Mozzarella-Streifen gleichmäßig darüber verteilen. Auflaufform in den Ofen geben und unter dem heißen Backofengrill gratinieren
- Pasta vorm Servieren auf Wunsch mit brauner Butter beträufeln
sehr lecker