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Gurkensalat á la Tim Mälzer

Name: Gurkensalat á la Tim Mälzer
Cook time: 15 min
Ingredients: 1 Salatgurke; etwas Salz und Pfeffer; etwas Zucker; ½ Schalotte; 1 EL Weißwein-Essig; 2 ½ EL Sahne; ¼ Bund Dill

kochbar.de

Gurkensalat á la Tim Mälzer

4.50 von 2 Bewertungen

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Zubereitungszeit 15 Minuten Min.

Portionen: 2 Personen

rm_Kategorie: Campingküche, Salat

Kalorien: 211

Zutaten Methode

Zutaten

1 Salatgurke
etwas Salz und Pfeffer
etwas Zucker
½ Schalotte
1 EL Weißwein-Essig
2 ½ EL Sahne
¼ Bund Dill

Methode

Die Gurken schälen und in dünne Scheiben hobeln oder schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Den Gurkensalat mit den Händen durchkneten und ca. 5 Min. ziehen lassen, dann den entstandenen Sud abgießen. Schalotte schälen und fein würfeln. Weißweinessig und Schlagsahne zu den Gurken geben. Dillspitzen fein hacken und unter den Salat mischen.
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