Kirschtorte
für: Stück
Rezept drucken
zur Rezeptsammlung hinzufügen
Zutaten
Tortenboden
- 75 g Butter
- 75 g Zucker
- 1 Pack. Vanillin-Zucker
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- 2 TL Backpulver
Belag
- 1 Glas Sauerkirschen
- 1 Pack. Puddingpulver "Vanille-Geschmack"
- 1 Pack. roter Tortenguss
- 150 g Zucker
- 200 g Butter
- 1 Eigelb
Anleitungen
- Für den Tortenboden alles zu einem glatten Teig verrühren und in eine gefettete mit Semmelmehl ausgestreute Obstboden oder Spingform füllen und im vorgeheiztem Backofen bei 180°C ca. 10 min backen.
- Sauerkirschen abgießen. Den Saft auffangen und auf einen halben Liter auffüllen.
- Puddingpulver, roten Tortenguss zusammen mit 150g Zucker mischen und mit dem halben Liter Kirschsaft zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und die Butter und das Eigelb unterrühren.
- Kirschen unterheben und kalt stellen.
