Hackpfanne mit Rosenkohl in Zitronensahne

Hackpfanne mit Rosenkohl in Zitronensahne

Krümelig gebratenes Hack, zarter Rosenkohl und cremige Sahnesoße - viel mehr brauchst du nicht für dieses winterliche Pfannenglück! Dazu schmeckt Kartoffelpüree.

Rosenkohl mit Kartoffelkruste

Rosenkohl mit Kartoffelkruste

Zarter Rosenkohl, herrliche Kruste: Nicht ohne Grund kochen wir diesen Auflauf im Winter immer wieder. Neben Kohl und Kartoffeln benötigst du außerdem nur eine Handvoll Zutaten.

Rosenkohl-Cremesuppe mit Dinkelcroûtons

Rosenkohl-Cremesuppe mit Dinkelcroûtons

Ich gebe zu, was mich an Rosenkohl wirklich nervt, ist das Putzen. Das nehme ich aber doch gerne auf mich, weil das leckere Ergebnis einfach immer wieder für die Mühe entschädigt. Was gibt es schließlich Besseres, als ein cremiges Süppchen zu löffeln und dabei kross gebratenes Brot zu knuspern.

Rosenkohl-Kartoffel-Suppe mit Kasseler

Rosenkohl-Kartoffel-Suppe mit Kasseler

Dieses einfache Rezept für Rosenkohl-Eintopf wird dich sofort überzeugen: Rosenkohl, Kartoffeln und Kassler sind die Hauptbestandteile dieses würzigen Klassikers.