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Käse-Butterstreusel-Muffins

3 von 1 Bewertung
Kategorie: Backen, Käsekuchen, Kleinigkeit, Muffins & Cupcake
Zubereitungszeit: 1 Stunde
für: 12 Stück
Calories: 300kcal
Author: Lecker.de

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Zutaten

Anleitungen

  • Butter, Mehl, 75 g Zucker und 1 Päckchen Vanillin-Zucker mit den Knethaken des Handrührgerätes zu Streuseln verkneten. Kühl stellen.
  • Wartezeit ca. 30 Minuten.
  • Eier, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker und Salz in eine Rührschüssel geben. Mit den Schneebesen des Handrührgerätes weiß-cremig aufschlagen.
  • Quark und Puddingpulver verrühren. Eier-Zucker-Gemisch vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
  • In jede Mulde des Muffinblechs (12 Stück) eine Papiermanschette legen. Quarkmasse einfüllen. Streusel darüber verteilen.
  • Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 30 Minuten backen.
  • Muffins auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Puderzucker und Zitronensaft glatt rühren und die Muffins damit beträufeln
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Nährwerte

Kalorien: 300kcal | Kohlenhydrate: 40g | Eiweiß: 9g | Fett: 11g