Das ist richtig Schmackofatz - Wenn ihr diese Quiche probiert habt, wollt ihr nie wieder eine andere essen. Unsere Hähnchbrust-Quiche mit Lauch ist würzig lecker und macht euch pappsatt.
Soljanka ist eine säuerlich-scharfe Suppe der osteuropäischen Küche. Bei der Soljanka werden Schtschi und Rassolnik vereinigt; die Verwendung von Essig statt Gurkenlake gilt als „schlechte Küche“. Flüssige und feste Bestandteile der Suppe werden getrennt zubereitet und erst wenige Minuten vor dem Servieren vereint.
Alexander Herrmann muss als Frankens bekanntester Koch wissen, was gute Pasta ausmacht. Es ist die Tomatensoße! Zum Weltnudeltag verrät uns der TV-Experte sein Lieblingsrezept.