Backen
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Hamburgerbrötchen – die perfekten Brioche Burger Buns
Das perfekte Bun muss fluffig sein. Es darf weder zu fest noch zu weich sein. Bei leichtem Druck muss es nachgeben. Es muss über der Flamme leicht knusprig angegrillt werden können, ohne zu zerbröseln.
Speedy Gonzales-Käsekuchen
Schnell gemacht und schnell verputzt.
Natas (Pastéis de Nata)
Pastéis de Nata, kurz Natas, sind portugiesische Vanilletörtchen.
Bienenstich-Käsekuchen
Zwetschgen-Streusel-Muffins
Ach, Du schöne Zwetschgenzeit… Zwetschgen mag ich wirklich gerne, weil sie meist säuerlich schmecken und sauer macht ja bekanntlich lustig
Blaubeer-Muffins
Diese supersaftigen Blaubeermuffins schmecken unwiderstehlich gut und sind in Windeseile gebacken.
Mohn-Streusel-Muffins
Du magst Mohnkuchen vom Blech? Dann wirst du die handliche Miniversion des Klassikers lieben!
Donauwellen Cupcakes
Ab heute trägt die Donauwelle Hut! Saftiger Teig, getoppt von cremigem Puddinghäubchen und einem Mantel aus knackiger Schokolade.
Russische Zupfkuchen-Muffins
So ein Russischer Zupfkuchen im Miniformat ist schon was Feines, oder? Mit cremiger Quarkfüllung, schokoladigem Mürbeteig und dunklen Zupfen stehen die Kleinen ihrem großen Vorbild in nichts nach
Prasselkuchen
Apfel-Bienenstich-Torte
Ein fruchtiger Apfel Bienenstich Kuchen mit einer knusprigen Mandeldecke ist eine tolle Variante des Klassikers
Blätterteig-Quarktaschen
Ein Rezept für sehr leckere Blätterteig-Quarktaschen, die wirklich jeder mit frischem Blätterteig aus dem Kühlregal schnell und einfach zaubern kann.
Baiser-Grundrezept
Feine Apfel-Mazarin-Tarte
Eva verführte Adam einst mit einem Apfel – unsere traumhaften Apfelkuchen haben einen Vorteil: Sie führen direkt in den Genusshimmel
Quarkbrötchen
Der Teig für die saftigen Quarkbrötchen ohne Hefe ist ruck, zuck geknetet und im Ofen brauchen sie dann nur noch ein Viertelstündchen. Besonders lecker schmecken sie lauwarm mit Butter und einem Klecks Marmelade.
Käse-Butterstreusel-Muffins
Käse-Butterstreusel-Muffins Rezept
Beeriger Käsekuchen
Eine Kombi, die richtig Freude macht: Unten schmeckt’s nach Schoki, mittig nach Mohn, und nach dem Backen gibt es Karamellguss und Brombeeren on top
Leipziger-Lerchen-Kuchen
Im Original werden die saftigen Makronentörtchen mit der Aprikosenfüllung in kleinen Förmchen gebacken. Vom Blech geht die Leckerei noch einfacher und macht gleich viele Gäste glücklich
Kirsch-Quark-Mohn-Strudel
