Klassischer...
Hähnchen-Gyros mit Metaxa-Sauce
einfach gemacht – kann auch mit Käse überbacken werden, muss aber nicht
Bifteki in Metaxa-Sahne-Sauce
Bifteki in...
Hackbraten mit geschmorten Zwiebeln
Hackbraten mit geschmorten...
Gefüllte Champignons mit Hack, Käse und Lauch
Gefüllte Champignons mit...
Gratinierte Pasta mit Mozzarella
Das leckere Gratinierte Pasta mit Mozzarella Rezept vom Henssler – Schnell und einfach selbst kochen!
Kartoffel-Hack-Rolle mit Käse
Das leckere Kartoffel-Hack-Rolle mit viel Käse Rezept vom Henssler – Schnell und einfach selbst kochen!
Schweinemedaillons und Gyroskartoffeln vom Blech
Neues Futter für unsere „Von einem Blech“-Rezepte! Damit der Speck, der Medaillons richtig knusprig wird, braten wir sie in der Pfanne vor, lassen sie dann aber im Ofen auf unglaublich gewürzten Kartoffeln gar ziehen.
Spanferkelbraten in Biersauce
Spanferkelbraten in...
Hasselback-Huhn mit Gemüse
Nebst Ofengemüse tummeln sich hier Hähnchenfilets auf dem Blech. Die schneiden wir fächerartig ein und füllen sie für ein Geschmacks- und Saftigkeits-Plus mit Zitronenscheiben
Lachs-Gratin
Lachs-Gratin – Feines Sea-Food aus dem Backofen
Gebackene Eier mit Spinat, Frischkäse und Püree
Gebackene Eier mit Spinat, Frischkäse und Püree – Gesunde Klassiker in der Auflaufform vereint
Cannelloni Bolognese alla Norma
Cannelloni Bolognese...
Filetkrüstchen mit Kräuter-Hollandaise
Filetkrüstchen mit...
Weihnachtsgans mit Apfel-Rotweinsoße
Eine Weihnachtsgans, gefüllt mit Apfel und Zimt – das schmeckt allen, ganz bestimmt! Deshalb darf auch in diesem Jahr der Braten mit himmlischer Füllung und Soße beim Festessen die Hauptrolle spielen.
Entenbrust mit Orangensoße und Ofen-Möhren
Huch, bald ist ja schon Weihnachten! Für Kurzentschlossene gibt es diesen schnellen Hauptgang mit krosser Entenbrust und fixem Orangensößchen.
Bœuf bourguignon mit Herzoginkartoffeln
Die Kartoffelkrönchen halten diesen Auflauf elegant unter Verschluss. Erst am Tisch lüften sie das Geheimnis: für jeden eine herzhafte Portion Rindergulasch
Lachs im Bratschlauch gegart
Lachs im Ofen zu garen ist total unkompliziert und das Ergebnis super zart und saftig.
Frühlingshafte Gemüse-Frittata
Frittatas sind eine schöne Art, eine größere Anzahl von Gästen auf simple und trotzdem beeindruckende Weise zu bewirten. Je nach Jahreszeit kannst du dieses Rezept einfach anpassen. Versuche es mal mit Süßkartoffeln, Paprika, Blattgemüse wie Grünkohl
Poulet Provençal
Poulet Provençal
Gänsekeule
Gänsekeule 1 Zwiebel1...
Hackbraten „Waidmannsheil“ mit edlen Rahmpilzen
Bühne frei für Hack und Pilze in einer absoluten Paraderolle. Ein wahres Sonntagsessen, von dem garantiert nichts übrig bleibt!
Kross gebratene Ente
Kross gebratene Ente Für die...
Hähnchen-Pilz-Pfanne
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Nach der Arbeit darf gegönnt werden! Das Hähnchen in würzig-cremiger Soße ist dafür eine besonders feine Option und in nur 30 Minuten fertig.
Paprika-Keulen mit Schmand-Nockerln
Paprika-Keulen mit Schmand-Nockerln
Überbackene Jäger-Frikadellen
Was Frikadellen besseres passieren könnte, als nach Art der Jäger überbacken zu werden? Da können wir uns wahrlich nur wenig vorstellen
Baskisches Hähnchen
Nach Art der Basken gelingt das Ofenhähnchen ultimativ würzig. Unterm Geflügel gart außerdem der Reis als Beilage mit. Praktisch!
Mac ’n’ Cheese mit Porree-Upgrade
Wir verraten dir heute unsere Tipps für die besten Mac’n’Cheese! Neben Porree verfeinern wir den amerikanischen Klassiker nämlich mit einem unvergesslichen Knusper-Topping!
Teufelsfleisch
Ob die Chilisoße, in der das Gyros schmort, tatsächlich „höllisch scharf“ wird, kannst du beim Pfeffern selbst entscheiden. Mit Käsecrackern wird es auf jeden Fall zum Partyhit!
Bauernfrühstück „Ofenwunder“
Mit unserem Trick gelingt der Klassiker Bauernfrühstück ganz ohne Vorkochen der Kartoffeln. Und wenn wir schon beim Abwandeln sind, kommt noch eine Portion Vitamine mit in die Pfanne.
Schweinefilet im Pfeffer-Bacon-Mantel
Ein Mantel aus grobem Pfeffer und Bacon bringt ordentlich Pepp in dieses doch sehr bodenständige Essen. Die Beilagen sind aber alles andere als langweilig und sorgen für mediterranes Flair.
Feel-Good-Saganaki mit Hähnchen
Kochen macht nicht nur satt, sondern bildet: Wusstest du, dass Saganaki die Verniedlichung von Sagani, also einer Pfanne mit zwei Henkeln, ist?
Beefstew mit Kräutertoasties
Beefstew mit...
Spaghettoni mit Ofentomaten-Sauce
Alexander Herrmann muss als Frankens bekanntester Koch wissen, was gute Pasta ausmacht. Es ist die Tomatensoße! Zum Weltnudeltag verrät uns der TV-Experte sein Lieblingsrezept.
Schweinefilet in Champignonrahm
Ein Klassiker, wie wir ihn lieben: Schweinefilet in Champignonrahm-Soße! Das schmeckt der ganzen Familie. Dazu gibt’s Kartoffeln, Reis oder Baguette – schon ist das Wochenende kulinarisch gerettet.
Wabenkuchen mit Hack
Gefüllt mit einer saftigen Spitzkohl-Hack-Mischung und dicht an dicht gebacken, können deine Gäste kaum widerstehen. Da gönnt sich jeder eine Wabe – oder zwei oder drei …
Mettbällchen-Teig-Spieße
Fingerfood für Partys schnell gemacht.
Bacon-Filet-Happen
Fingerfood für Partys schnell gemacht.
Überbackenes Putenschnitzel mit Käse-Spinat-Creme
Mit diesem Turbo-Rezept können Sie heute in Nullkommanix ein richtig leckeres Essen auf den Tisch zaubern.
Hirschfilet mit Wacholder-Honig-Soße
Hirschfilet mit...
Cannelloni mit Hähnchen – Pilz – Füllung
Cannelloni mit...
Quesadilla caprese mit Guacamole
Schnelles Esssen vom Blech: Während die gefüllten Fladen im Ofen backen, kannst du ganz entspannt die Guacamole zum Dippen anrühren.
Ragout Fin
Ragout fin [ʁaɡuˈfɛ̃] (von französisch ragoût fin, „feines Ragout“) ist ein meist als Vorspeise serviertes Ragout der klassischen deutschen, besonders der Berliner Küche aus hellem Fleisch und Innereien in einer weißen Sauce.
Rinderbraten im Backofen
In diesem klassischen Rezept wird der Rinderbraten bei nur 100 Grad Ofentemperatur gegart, nachdem das Fleisch mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen eingerieben wurde.
Oh, du köstliche Knusperente
So geht „Wünsche erfüllen“: krosse Kruste, zartes Fleisch, würzige Teriyakisoße – und fast alles erledigt der Ofen. Frohes Festmahl!
HERZHAFTER ROSENKUCHEN
HERZHAFTER...
Geschmortes 12 Stunden-Filet
Geschmortes 12 Stunden-Filet...
Frikadellen mit Ecken und Kanten zu „halbe Sachen“-Salat
Frikadellen mit Ecken...
Bratkartoffeln vom Blech zu Frikadellen
Die Kartoffeln sind schön kross und das Fleisch würzig – dieses Essen für die ganze Familie schmeckt allen! Die einfache Paprikasalsa ist dann der große Hit!
Rotwein-Rinderragout
Besonders fein schmeckt das Rindsragout mit Rotwein in der kalten Jahreszeit. Das Rezept kann man für viele Gäste gut verwenden.
COQ AU VIN
Coq au Vin, auf Deutsch: Huhn in Rotweinsoße. Dieses besonders leckere und je nach Gewürz verfeinerte Gericht eignet sich hervorragend zum Abendessen oder auch als deftiges Mittagessen im Kreise der Familie.
Ofenfrikadellen in Tomaten-Pilz-Sahne
Hackbällchen Toscana kennen viele, Ofenfrikadellen in Tomaten-Pilz-Sahne in eine andere Variante, die auch sehr lecker ist.
Spaghetti-Muffins
Ein kleiner Nudelhappen, ideal für ein abwechslungsreiches Buffet
Blumenkohlbombe
Kochen kennt bekanntlich keine kulinarischen Grenzen. Ein interessantes Rezept aus der Kategorie „Gaumenschmaus oder Gaumengraus“.
Hasselback-Chicken auf Ofenpasta
Die beste Idee, wenn noch Pasta vom Vortag übrig ist! Mit Pesto und Mozzarella gefüllt haben dann die Hähnchenfilets ihren großen Auftritt!
Spanische Ofen-Schmorsteaks
Spanische Ofen-Schmorsteaks...
Cannelloni mit Kalbfleisch und Tomatensauce
Kalbfleisch-Cannelloni mit Tomatensauce: Die gefüllten Röhrennudeln aus dem Ofen sind Fleisch vom Kalb gefüllt. Eiweißreich und recht cholesterinarm.
Geschmorte Steaks in Champignonsoße
Das Lob fürs butterzarte Fleisch in Bröselhülle geht an die Gastgeberin! Zur würzigen Soße nach Jägerart schmeckt auch Baguette
Geschmorte Rinderrouladen Italian Style
Geschmorte...